自制苹果酱（熟制版）
🍎 苹果，最常见的水果之一，更是天然的健康小药箱。今天为大家分享一款简单易做、养生又美味的 苹果酱（熟制），非常适合日常早餐或轻食。🥣 配料（2人份）3个中等大小苹果，去核切小块¼杯净化水（可选）1茶匙蜂蜜或其...
葛森餐 解毒高手——洋葱 ?
在葛森疗法中，洋葱不仅是一种日常食材，更被视为“功能性蔬菜”。学名：Allium cepa科属：百合科葱属（与大蒜、韭菜、青葱同属“葱科家族”）特征：地下部分是鳞茎（我们吃的“洋葱头”就是储藏营养的鳞茎）。味道辛辣，切开时释...
葛森餐——激发洋葱的美味与营养
1. 烤制——激发甜味做法：整颗洋葱切半，撒少许香草（百里香、迷迭香），放入烤箱中慢烤。效果：烤洋葱的辛辣成分被分解，转化为甜味，口感柔软香甜。适合：患者在疗养期作为配菜或汤料。2. 炖汤——融入基底Hippocrates Soup...
葛森餐桌上的“温柔调味师”-莳萝
新鲜撒入 + 胡萝卜搭配 + 茶饮助消化 是莳萝在日常和康养中的三大用法。它既能丰富口感，又能辅助消化、抗炎抗氧化，是葛森餐桌上的“温柔调味师”。一、常见用法新鲜莳萝叶🌱 味道清新，适合切碎后撒在汤、沙拉、土豆泥、烤蔬...
葛森餐中的香料-莳萝（Dill）
莳萝不仅是西餐常见的“配角”，在癌症康养饮食中，它是提升食欲、助消化、强化抗氧化防御的天然助手。葛森饮食中的应用调味代替盐 → 莳萝的清香可代替部分盐分，避免钠负担。增强饮食多样性 → 与胡萝卜...
葛森食物全攻略
让每一口都成为疗愈的力量 为什么准备工作这么重要？在葛森疗法中，饮食不仅是补充营养，更是调理的重要组成部分。准备的每一步，都直接影响到食物中的酶、维生素、矿物质是否完整保留。规则很简单，却必须严格遵守，...
为什么食物越放越甜？
冬天，你有没有发现胡萝卜、南瓜、苹果放上一阵子，吃起来会比刚买来时更甜？很多人以为这是“糖分跑出来了”，但真相是——它们在偷偷改造自己。今天，我们就来聊聊这个神奇的现象：为什么有些食物放一放会变甜？它对健康有什...
开胃菜
1. 西洋芹根酱份量：2–4人份材料• 西洋芹根（Celeriac）……适量• 紫叶菊苣（Radicchio lettuce）……适量• 2–3种不同的散叶莴苣（绿叶或红叶）……2–3片• 青葱 / 细香葱……少许，切碎• 巴西里（欧芹）……少许，切碎（可用龙蒿 tarr...
葛森餐常见问题
葛森餐常见问题问：葛森疗法是全素饮食疗法吗？答：不是。葛森医生会根据病人情况，在有需要时个别加入茅屋奶酪（Cottage Cheese / pot cheese）、酪乳（buttermilk）、牛奶、鱼、黄油（butter）、鸡蛋，有时甚至是生肉。所...
蘸酱2
甜椒酸奶蘸酱
