为何葛森疗法有效果？（5）
📖 葛森饮食疗法中的抗癌成分研究报告
由 卡门·惠特利（Carmen Wheatley） 撰写。
英国细胞分子矫正医学肿瘤组的一员。
她因为朋友的经历开始对这一课题产生兴趣。她的朋友是牛津大学英国文学教授 迈克·吉尔林·托徐（Michael Gearin-Tosh）。
他在 1994 年被诊断患有多发性骨髓瘤，预后非常糟糕：
· 如果不做任何治疗，存活期 6–9 个月；
· 如果进行「适当」的化疗，存活期 1–2 年。
吉尔林·托徐教授拒绝化疗，在做了大量搜寻后，他选择了 葛森疗法，并辅以 冥想、针灸及中国的呼吸练习（气功）。
他将自己从确诊以来到实际经历的状况，完整记录在其著作 《Living Proof: A Medical Mutiny》（活生生的案例：一名医疗逃兵） 中。
结果颠覆了医生们的预言：他 活了 11 年，最终死于一次牙齿手术引发的血毒症，而非癌症。
目睹了朋友的这一切，惠特利医生产生了好奇：葛森医生明显是凭借直觉选择食物，但在 50 多年后，这些食物却一一被证实含有抗癌成分。
她将自己的发现写成了一篇论文，题目是 《0.005% 倖存者的案例》（The Case of the 0.005% Survivor），这篇论文经过 4 位杰出医生的审阅，并成为吉尔林·托教授一书中的编后记。
惠特利医生对葛森疗法的学术评价
1. 抗癌成分的科学证据
惠特利医生指出，葛森饮食中包含多种现代研究证实的抗癌食物成分：
亚麻仁油：富含重要的 Omega-3 脂肪酸，具抗炎与抗癌潜力。
水果：含有丰富的硫化物与生物类黄酮，具有抗氧化与抗肿瘤作用。
十字花科蔬菜（白菜、椰菜、高丽菜、青菜等）：富含硫代葡萄糖苷及其分解产物，已被证实具有抗癌活性。
👉 她强调：“葛森的水果蔬菜饮食，可被现代营养肿瘤研究进行全面的分析。”
虽然葛森医生在当年缺乏现代营养科学知识，但他凭经验设计出此套饮食方案，将多样化的蔬菜与水果作为“抗癌药物”给予患者。
2. 其他元素的科学根据
惠特利医生在报告中进一步评论了葛森疗法的其它关键部分：
蔬果榨汁：提供高浓度的营养素，快速补充细胞所需。
咖啡灌肠：支持解毒、肝脏功能改善。
她发现这些环节均有现代科学的支持。
3. 让我们引用一段惠特利医生独到的评论：
“传统西医治疗癌症的方法——化疗、放射线治疗——透过地减弱原本就衰弱的免疫系统，无助于修复免疫系统；然而，葛森医生却发现免疫系统才是对抗癌症的关键，因此只有建立起免疫系统，才能增加生存的机会。”
👉 这段话凸显了葛森疗法的核心理念：免疫重建 才是真正的治愈之道。
