【葛森医生眼中的酶】猕猴桃
🧬 猕猴桃：一颗带着“分解力”的果实
葛森医生在《A Cancer Therapy》中写道：
“疾病，不是器官的孤立问题，而是代谢的堵塞。
营养的任务，是恢复细胞的流动。”
猕猴桃，就是这样一颗能“让流动重新开始”的果实。
它的酶不是猛烈的、灼热的，而是温柔的、持续的——
它在舌尖酸甜的触感中，静静完成消化、吸收、修复的序曲。
🌿 猕猴桃碱：自然温柔分解者
猕猴桃的核心秘密在于它所含的活性酶——
👉 猕猴桃碱（Actinidin）。
这是一种天然的硫醇蛋白酶（Cysteine Protease），
能分解肉类、乳制品、豆类等复杂蛋白质，
帮助身体更轻松地吸收营养。
💚 它的酶活性特点：
能在 酸性环境（pH 3–9）中保持稳定；
分解效率可提升蛋白吸收率 20–30%；
与胃酸协同，改善消化与排酸；
促进肠道修复、减轻炎症反应。
在葛森疗法体系中，这种“自然酶活”
被视为生命能量重新点燃的信号。
🍽️ 食物，是身体的药
葛森医生曾反复强调：
“没有任何药物能替代身体自愈的力量。
但正确的食物，可以让这股力量被唤醒。”
猕猴桃富含维生素 C、叶酸、镁、钾与植物酶，
能激活细胞代谢、清除自由基、平衡酸碱。
在葛森疗法体系中，它被归入：
“助消化 × 修复 × 抗氧化” 三重功效果实。
